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BIO ROSA PFEFFER - ROSA SCHINUSBEERE

Produktinformationen "BIO ROSA PFEFFER - ROSA SCHINUSBEERE"

Süßlich, fruchtig & dekorativ!

Die aus den feuchtwarmen Gebieten Brasiliens stammenden Schinusbeeren wachsen an Sträuchern und bis zu 12 Meter hohen Bäumen. Geerntet werden die traubenähnlichen Rispen von Ende November bis Anfang Februar.

Die Beeren gehören botanisch zu den Sumachgewächsen und sind damit kein echter Pfeffer – dennoch werden sie aufgrund ihrer ähnlichen Form und der milden Schärfe oft „Rosa Pfeffer“ genannt. Ihr Geschmack ist süßlich-fruchtig mit feiner Würze – und optisch sind sie ein echtes Highlight in der Küche.

🍀 Verwendungstipps

  • Für Saucen, Geflügel, Fleisch- und Wildgerichte

  • Spannender Kontrast in Desserts, zartem Gemüse (z. B. Spargel) oder Käse

  • Beliebt in vielen Pfeffer- und Gewürzmischungen durch die dekorative Farbe

  • Tipp: Nicht pur in die Mühle geben – die Süße der Fruchtschalen kann das Mahlwerk verkleben

🍃 Zutaten – pur & aromatisch

Bio Rosa Pfeffer (Schinusbeere)*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-022)

💛 Unser Qualitätsversprechen

✔️ 100 % Bio – ohne Zusätze & Geschmacksverstärker
✔️ Kontrolliert biologischer Anbau (DE-ÖKO-022)
✔️ 100 % vegan & rein pflanzlich
✔️ Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

👉 Ein fruchtig-mildes Gewürz mit dekorativem Effekt – für herzhafte & süße Gerichte!

Aufbewahrung: trocken & luftdicht
Ernährung: Bio
Geschmack: Fruchtig, Mild-scharf, Süß
Passt zu: Fleisch & Fisch, Gemüse, Käse, Süßspeisen
Ursprung: Brasilien

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ROSA PFEFFER - ROSA SCHINUSBEERE
Die aus den feuchtwarmen Gebieten Brasiliens stammenden Schinusbeeren wachsen an Sträuchern und an bis zu 12 Meter hohen Bäumen. Die Erntezeit der traubenähnlichen Rispen ist von Ende November bis etwa Anfang Februar. Die zu den Sumachgewächsen stammenden Beeren schmecken süßlich, fruchtig, mit leichter Schärfe und gehören zu den so genannten unechten Pfeffern. Wegen Ihres leicht scharfen Geschmacks und der ähnlichen Form von Pfeffer wird er fälschlicherweise auch als rosa Pfeffer bezeichnet. Unsere Zubereitungsempfehlung: Die rosa Pfefferbeeren passen wunderbar zu Soßen, Geflügel, Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu süßen Desserts, zartem Gemüse wie Spargel oder zu Käse. Wegen der schönen optischen und dekorativen Eigenschaften der Beeren findet man sie in vielen Pfeffer- und Würzmischungen. Unser Tipp für dich: Bitte fülle Deine Gewürzmühle nicht nur mit den Rosa Beeren, die Süße der Fruchtschalen wird schnell das Mahlwerk verkleben. Unser Qualitätsversprechen:  OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

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