SCHWARZER KNOBLAUCH - FERMENTIERT

Hier ist die Zehe getrocknet und gemahlen, wodurch sich eine genaue Würzung von Speisen erzielen lässt. Er hat den klassischen Knoblauchgeschmack mit einer leicht typischen Schärfe. Der gemahlene Knoblauch lässt sich auch prima für Dips, wie Tzaziki oder Marinaden benutzen. Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany "Bitte beachte, dass der Preis und das Gewicht bei einem Naturprodukt je nach Ernte variieren können. Der angezeigte Preis bei der Größenauswahl ist bindend, nicht der auf dem Produktbild angegebene Preis."

In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für ihre ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist - der bekannte Pondicherry Pfeffer. Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch geerntete, vollreife Pfefferfrüchte immer wieder in feuchtem, naturbelassenem Meersalz gewendet und in der Sonne angetrocknet. Das Salz entzieht dem Pfeffer einen großen Teil seiner Feuchtigkeit. Gleichzeitig verliert der Pfeffer durch den beginnenden Fermentierungsprozess einen Teil seines Piperins. Das schöne Pfefferaroma bleibt dabei erhalten, quasi durch den Salzmantel konserviert. Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salznote aus. Auf gebratenen Fleischgerichten ist der fermentierte Pfeffer ein wahrer Hochgenuss. Auch für die Pariser Pfeffersoße ist dieser Pfeffer perfekt. Für die Mühle ist fermentierter Pfeffer wegen seiner höheren Feuchte nicht geeignet. OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ursprung: Indien

Knoblauch ist sowohl Gewürz- als auch Heilpflanze und gehört weltweit zu den beliebtesten Gewürzen. Die uralte Kulturpflanze gehört zur Gruppe der Laucharten, mit aromatisch-scharfem Geschmack und Geruch. Hauptverantwortlich für das Aroma sind in der Pflanze enthaltene ätherische, stark schwefelhaltige Öle, denen eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Unser in traditioneller Handarbeit mit Buchenholz geräucherter Knoblauch wird alle Knoblauch-Liebhaber begeistern. Milde, süßliche Aromen sowie eine angenehme Rauchnote lassen den Knoblauch deutlich angenehmer erscheinen. Bernsteinfarben und mit einem feinen Geschmack begeistert der geräucherte Knoblauch mit einer unnachahmlicher Aromen-Vielfalt. Unser Tipp für Dich: Geräucherter Knoblauch ist in der Küche ein Tausendsassa, vielseitig einsetzbar. Salate, Suppen und Saucen, Pizza und Pasta, Fleischgerichte, Gemüsepfannen und Eintöpfe, Grillsaucen, Meeresfrüchte oder eine selbst gemachte Knoblauchbutter werden durch geräucherten Knoblauch zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

🌶️ Würzig. Pikant. Intensiv. Holla die Waldfee – ist das eine Kombi! Knoblauch trifft auf Chili, mehr braucht es nicht. Und trotzdem schmeckt diese Mischung nach deutlich mehr: intensiv, würzig und mit einer angenehmen, klaren Schärfe. Der kräftige Knoblauchgeschmack wird durch die feine Schärfe des Chilis perfekt ergänzt. Das Ergebnis ist eine einfache, aber unglaublich wirkungsvolle Gewürzmischung für alle, die es pikant und aromatisch mögen. Ideal für schnelle Dips, würzige Saucen oder als geschmacklicher Kick für herzhafte Gerichte. 🌿 Zutaten im Überblick Knoblauch – intensiv und aromatisch Chili (ohne Kerne) – angenehme, klare Schärfe Eine reduzierte Mischung mit maximalem Geschmack. 👩‍🍳 Anwendung Perfekt geeignet für: Dips mit Joghurt oder Crème fraîche Salatdressings Eintöpfe wie Chili con Carne Saucen oder Nudelgerichte Ofen- und Pfannengerichte Sorgt im Handumdrehen für eine würzige, pikante Note. 👩‍🍳 Unser Tipp für dich Scharfe Knoblauchbutter: Einfach ca. 1 TL der Gewürzmischung in 50 g weiche Butter einrühren und im Kühlschrank fest werden lassen – perfekt zu Brot, Fleisch oder Grillgerichten. SCHARFER KNOBLAUCH Gewürzmischung bestehend aus: Knoblauch, Chili ohne Kerne Unser Qualitätsversprechen ✓ Rein natürliche Zutaten ✓ Ohne Zusatzstoffe ✓ Ohne Geschmacksverstärker ✓ Ohne unnötigen Zucker ✓ Eigene Herstellung in Deutschland 🇩🇪 ✓ Sorgfältig gemischt & abgefüllt ✓ Hochwertige Rohwaren mit vollem Aroma ✨ Für alle, die Knoblauch mit dem gewissen Extra lieben